食材很少自己壞掉,先走味的是溫度。難的是把溫度穩穩守住。
你端上桌的,就是你的信譽。 TOROL 守住每一份食材的溫度,從冰箱到餐盤,原貌始終如一。
TOROL 把溫度穩穩守住,直到食材上鐵板的那一刻,每一刀,都切出你預期的樣子。
嬌嫩的食材,溫度一鬆就走味。 TOROL 穩穩守住,客人看到的,正是他們吃到的。
兩台冰箱外觀可能一模一樣,一旦開門,表現卻天差地別。你看不見的,是那座計時器:每一次開門,溫度就往上爬,停留得越久,食材就走味得越快。新加坡食品局(SFA)把 5°C 到 60°C 列為危險溫度帶。真正守住新鮮的,是冰箱把溫度拉回來的速度。
不是名氣最大的牌子,也不是最便宜的那一台,而是新加坡餐飲業者可以託付一個承諾的食材保鮮冷藏專家:溫度,就停在你設定的數字。
我們做的每一台,都先做好一件事:守住溫度,讓你的食材保持新鮮。
機身與內膽採用真正的食品級 304 不鏽鋼,正是生魚片吧台與肉舖指定的材質。
配送、安裝與維修,都由我們自家團隊負責。最長 5 年保固。
專為新加坡的高溫與潮濕而設計,可在 38°C、70% 濕度下守住溫度。
一般冷藏冰箱除霜時,製冷會暫停,食材就一直偏暖,直到溫度追回來。TOROL 玻璃冷藏冰箱(FSF40A20-IV)的設計讓霜根本不會形成,因此從不除霜、也不會回溫。溫度,就是守得住。
1,090 litres · Standard,黑色或白色 · 全不鏽鋼 Elite
瀏覽 TOROL 玻璃冷藏冰箱 →每一台都能在新加坡的氣候下守住溫度。先挑選最適合你場地的類別,再進一步看裡面的型號與尺寸。
把你的場所、菜單與最忙的時段告訴我們。我們會依你要存放的食材,為你配對合適的機型,並包含配送與安裝。
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