同一套工程設計貫穿每一台 TOROL 冷藏、冷凍與掀蓋冷凍櫃,因為食材能不能保鮮,不該因為你選了哪個櫃體而打折。
TOROL 變頻壓縮機把溫度穩在 ±0.3°C,12 小時不漂移。食材最怕的是忽冷忽熱,溫度愈穩,原本的色澤、口感與重量就留得愈住,所以「穩」比「冷」更重要。
午市爆單、門開個不停,TOROL 也能在 90 秒內把溫度拉回來。平價櫃往往要 8 到 12 分鐘,溫度一路往上爬。回穩愈快,食材待在不該待的溫度的時間就愈短,新鮮度也就守得愈好。
專利空氣淨化裝置持續清淨櫃內循環的空氣,讓空氣保持乾淨、少異味,食材自然能保鮮得更久、味道不互相干擾。再搭配可精準記錄溫度的數位控制,狀態一目了然。
所有接觸食材的表面,都是真正的食品級 304 不鏽鋼,平滑、緻密、好清潔。沒有烤漆或塑膠內襯,也就沒有藏污納垢的縫隙,櫃內乾淨,食材的味道才乾淨。
三段式 TOROL 變頻壓縮機依需求調節輸出,不像一般櫃體靠開開關關硬撐。一年可省下高達 40% 電費,而同一套控制,也正是讓溫度曲線守得這麼穩、食材保鮮這麼到位的原因。
高密度發泡隔熱加上不鏽鋼結構,專為新加坡 32°C、80% 濕度的環境評級。外面再熱,櫃體也不必硬撐,溫度守得住,食材才保得住。
守住食材的原貌,守住一塊招牌。四十年來,我們不斷打磨變頻控制、發泡結構、風道設計與空氣淨化,因為我們服務的每一個場所,都把新鮮這件事交到了我們手上。
不論你的場所要冷藏、要冷凍、還是兩者都要,同一套保鮮工程都貫穿每一台。
保鮮,是一場長期的承諾。下面這些支援也是。