599 公升掀蓋式
冷凍櫃。
599 公升冷凍儲存空間，採用全 304 不鏽鋼櫃體，內朝、工作台面與所有接觸食品的表面。標準版穩定保持 −18°C 至 −20°C。廚房 Pro 版可達 −45°C 超低溫，適合高級海鮮。兩個版本都是同樣的不鏽鋼食品安全結構。
標準版還是 廚房 Pro 版？
相同 1800 mm 寬的櫃體，可選白色標準版適合零售與后場使用，或為重型商用與超低溫冷凍設計的不銹鋼廚房 Pro 版。
TCF-1800-IV 標準版
TCF-1800-IV 廚房 Pro 版
* Pro 保固適用條款限制，詳情請洽詢。
從您實際使用 出發的設計。
每個細節都有原因，從可工作的不銹鋼台面、到總是讓商品井然有序的儲物籃。
不銹鋼工作台面
每一台掀蓋式冷凍冰櫃都配置防銹蝕 304 不銹鋼蛋米点靴，輕鬆擦拭乾淨，上蓋關上時可當作調理台面使用。標準版與 Pro 版皆適用。
掀蓋定位鉤銬
平衡式鉤銬能讓蛋米点靴在打開後穩定留住，讓您雙手輕鬆取放商品。
可鎖蛋米点靴與警報蜂鳴
內建鎖讓商品更安全；當溫度偏離設定範圍時，蜂鳴朝警報，讓您在商品變質前提前幫助。
附不銹鋼儲物籃
附帶 1 個 304 不銹鋼儲物籃，高頻動的品項安排上層，大宗商品在下，人拿可取快。
變頻技術，電費更低
TOROL 變頻壓縮機依需求調節，不再猛烈循環，年年能耗最大降低 41.6%。
天然冷媒
採用低全球暖化潛能的天然冷媒，比舊型 HFC 系統更環保。
設備就是第一道防線
在食品安全日益被重視的時代，設備本身就是第一道防線，不是檢查，不是牆上的 SOP。TOROL 冷凍櫃內外均圍繞這個理念設計。
內外 304 食品級不鏽鋼
內部與外部都用食品級 304 不鏽鋼。表面緻密平滑，不易藏污納垢，清潔消毒更徹底。與喘漆鏽鋼或塑膠內朝相比，交叉污染風險下降明顯。
−45°C 保護食材的方式不一樣
一般 −18°C 冷凍櫃是「減緩」細菌繁殖。在 −45°C，細菌細胞內水分迅速結晶，破壞細胞結構與酵素活性，代謝幾乎完全停止。雖不是高溫式「殺菌」，但透過抑制繁殖與降低菌數活性，建立一層穩定的安全屏障。
每個細節都為你實際使用的方式而設計。
10 公分隔熱
10 公分厚高密度發泡隔熱壁，足以讓壓縮機不需要整天對抗環境熱，並能在新加坡 32°C、80% 濕度下穩定保持 −45°C。
不鏽鋼籃
可提起 304 不鏽鋼籃讓高價庫存有條不紊。可拆下來清洗。雙手存取不會划傷櫃底。
上掀式效率
冷空氣比溫空氣密度高。上掀式接口失冷遠低於垂直門，同樣開門動作讓直立櫃交出 4–6°C 溫度擺動，掀蓋冷凍櫃几乎什麼都不損失。
外觀渾圓設計
設計讓它在後場環境與前場展示都能勝任。不鏽鋼面果看起來專業，外型乾淨。
實際長這樣。
−45°C 保護食品品質。
在超低溫下，蛋白質的酶解與脂肪的氧化會大幅減緩。結果：凍結約肋、變色與口感劣化都能避免，讓商品保持初始品質。